不知不覺21年考研黨全都投入到火熱的備考當中了，各高校也陸續(xù)的發(fā)布了2021年考試大綱，以便考生能夠根據考試目錄進行有效的備考，小編為大家整理了“2021考研大綱：武漢輕工大學341農業(yè)知識綜合三2021年碩士研究生入學考試初試科目考試大綱”的相關內容，希望對大家有所幫助！

農業(yè)知識綜合三考試大綱（電氣學院）

考試目標：

考察學生對高級程序設計，數據庫技術與應用，網絡技術與應用基本原理，知識的理解、

掌握、運用及解決實際問題的能力。

考試內容

1.高級程序設計（C語言）

1.1C語言的發(fā)展及其特點，C語言程序的結構，運行C程序的步驟與方法，程序設計的

任務。

1.2算法的特性，用N-S流程圖表示算法，結構化程序設計方法。

1.3順序程序設計，數據的表現形式及其運算，運算符和表達式，C語句的作用和分類，

數據的輸入輸出。

1.4選擇結構程序設計，循環(huán)結構程序設計，循環(huán)結構程序設計，函數及及指針。

2.數據庫技術與應用

1.1數據庫系統(tǒng)的結構，數據庫系統(tǒng)的組成。

1.2關系數據結構及形式化定義，

1.3關系數據庫標準語言SQL（數據定義，數據查詢，數據更新，視圖）。

1.4關系數據理論（規(guī)范化）

1.5數據庫編程（SQL語言簡單應用）

3.網絡技術與應用

1.1互聯(lián)網基礎結構發(fā)展的三個階段，互聯(lián)網的組成，計算機網絡的定義，計算機網絡

的性能，計算機網絡體系結構，協(xié)議與劃分層次（TCP/IP的體系結構）。

1.2數據鏈路層的三個基本問題，CSMA/CD協(xié)議，以太網的MAC層。

1.3網際協(xié)議IP（分類的IP地址），TCP最主要的特點。

1.4域名系統(tǒng)DNS，萬維網概述（統(tǒng)一資源定位符URL，超文本傳送協(xié)議HTTP），基

于萬維網的電子郵件。

1.5網絡安全（網絡安全問題概述，計算機網絡面臨的安全性威脅，兩類密碼體制，

防火墻，一些未來的發(fā)展方向）。

總分值：150分

試題形式與結構（包括但不限于）：1.選擇題；2.填空題；3.名詞解釋；4.判斷題；

5.簡答題；6.綜合題

參考教材：1、譚浩強主編.C程序設計（第五版）.北京:清華大學出版社，2017

2、王珊、薩師煊主編.數據庫系統(tǒng)概論（第五版）.北京：高等教育出版社2014年3、謝希仁主編.計算機網絡（第七版）.北京：電子工業(yè)出版社2017年

農業(yè)知識綜合三考試大綱（機械學院）

一、考試目標：

側重于農業(yè)知識綜合的考查。要求考生系統(tǒng)地理解和掌握本領域基本概念、基礎理論和基本方法，能夠運用基本原理和方法分析、判斷和解決實際問題。

二、考試內容1、工程力學

1.1靜力學

掌握常見約束形式及其約束反力；掌握物體受力圖的繪制；掌握平面力系的平衡條件、平衡方程及其應用。

1.2軸向拉伸與壓縮

掌握桿受軸向拉伸與壓縮時的內力、應力、強度的計算方法。

1.3圓軸扭轉

掌握桿件扭轉變形時內力、強度和變形的計算方法。

1.4粱的彎曲

掌握彎曲變形的內力計算及內力圖畫法；掌握彎曲變形的強度計算；了解梁彎曲變形。

2、機械設計

2.1螺紋聯(lián)接

螺紋連接的主要類型，預緊和防松；單個螺栓聯(lián)接的強度計算；螺栓組聯(lián)接的設計；提高螺栓聯(lián)接措施。

2.2鍵連接

鍵連接的類型和結構、特點和應用﹔鍵連接的選擇。

2.3帶傳動

帶傳動的類型、工作原理、特點，失效形式和計算準則﹔Ｖ帶傳動的設計計算﹔Ｖ帶的張緊。

2.4鏈傳動

鏈傳動的類型、工作原理、特點﹔鏈傳動的多邊形效應、速度的不均勻性和動載荷﹔滾子鏈的設計計算。

2.5齒輪傳動

齒輪傳動類型、特點﹔齒輪傳動輪齒的失效形式和計算準則﹔齒輪材料、熱處理及材料選擇﹔齒輪傳動受力分析；齒輪強度計算；設計參數的選擇﹔齒輪結構設計﹔齒輪傳動潤滑。

2.6蝸桿傳動

蝸桿傳動的類型、特點﹔普通圓柱蝸桿傳動的主要參數及幾何尺寸﹔普通圓柱蝸桿傳動的受力分析﹔蝸桿傳動失效分析，蝸桿傳動的強度計算﹔蝸桿與蝸輪的材料選擇與結構設計﹔蝸桿傳動的效率、潤滑及熱平衡計算。

2.7軸

軸的類型，軸的材料及結構設計﹔按扭轉強度條件計算﹔按彎扭合成強度條件計算。

2.8滑動軸承

滑動軸承的設計計算。

2.9滾動軸承

滾動軸承的類型、代號和選擇﹔滾動軸承的載荷、應力、失效形式及計算準則﹔滾動軸承的壽命計算﹔滾動軸承的組合設計。

3、農業(yè)機械與裝備

3.1清理、分選以及分級機械

往復直線振動篩、立面圓振篩、平面圓振篩、比重去石機等的結構和基本原理。

3.2輸送設備

帶式輸送機、螺旋輸送機、斗式提升機等的結構和基本原理。

3.3干燥設備

噴霧干燥設備、流化床干燥設備等的結構和工作原理；干燥過程的物料衡算和熱量衡算。

3.3脫殼脫皮機械

礱谷機、碾米機和磨粉機等的結構、原理及其主要參數的設計計算。

3.4榨油機

螺旋榨油機的結構、工作原理及其主要參數的設計與計算。

三、總分值

工程力學：50分；機械設計：50分；農業(yè)機械與裝備：50分

四、試題形式

1.選擇題；2.判斷題；3.簡答題；4.分析題；5.計算題；6.綜合題

五、參考教材1、哈爾濱工業(yè)大學理論力學教研室編.理論力學(第八版).北京:高等教育出版社，2016.9

2、劉鴻文主編.材料力學（第六版）.北京:高等教育出版社，2017.7

3、濮良貴主編.機械設計（第九版）.北京:高等教育出版社，2013.5

4、劉協(xié)舫，鄭曉，丁應生，羅陳，食品機械，武漢：湖北科學技術出版社，2002.3.

5、顧林，陶玉貴等，北京：中國紡織出版社，2016.6.

341農業(yè)知識綜合三考試大綱（食品學院）

《食品安全學》部分

一、考試目標

考察學生對食品安全理論知識的理解、掌握情況及運用相關理論知識解決實際問題的能力，重點考察食品安全危害及預防控制措施、食品安全性評價和風險分析體系、食品安全質量管理控制體系。

二、考試內容

1.食品安全現狀及對策

掌握我國重大食品安全事件發(fā)生的過程、原因及控制對策，我國食品安全面臨的主要問題及對策，掌握我國保障食品安全的法律體系、標準體系、認證體系、監(jiān)管體系等。

2.食品安全生物危害及預防控制措施

掌握食品中真菌、細菌、病毒、寄生蟲及天然毒素等生物危害的控制技術原理和控制措施。掌握食品腐敗變質的過程和措施。

3.食品安全化學危害及預防控制措施

掌握食品中農藥殘留、獸藥殘留、金屬、有機污染、食品加工形成有害物的危害、毒性機制和控制措施。

4.食品安全性評價和風險分析體系

掌握食品安全性評價的相關基本概念，掌握食品安全性毒理試驗的階段和內容。掌握分析評估、風險管理、風險信息交流理論框架體系。

5.食品安全質量管理控制體系

掌握SC、GMP、SSOP、HACCP的相關基本概念，掌握質量管理控制體系的技術原理和運用。

6.其他

了解和掌握新技術和新資源帶來的新的食品安全挑戰(zhàn)，了解和掌握我國最新的食品安全法律、政策、研究熱點。

三、總分值

總分值50分。

四、試題形式與結構

1.選擇題；2.判斷題；3.名詞解釋；4.簡答題；5.論述題

五、參考教材

1.丁曉雯，柳春紅．《食品安全學》．中國農業(yè)大學出版社．2016.9（主要參

考教材）

2.史賢明．《食品安全與衛(wèi)生學》．中國農業(yè)出版社，2007.5（參考教材）

《食品法規(guī)》部分

一、考試目標

考察學生對食品法規(guī)與標準基礎理論知識的理解、掌握情況，以及運用相關理論知識解決實際問題的能力。

二、考試內容

1、食品法律法規(guī)基礎知識

掌握法律法規(guī)的基本概念；食品法律法規(guī)的淵源和體系；食品法律法規(guī)的制定和實施。

2、中國食品法律法規(guī)

熟悉并理解《中華人民共和國食品安全法》，《中華人民共和國標準化法》，《中華人民共和國農產品質量安全法》，《中華人民共和國產品質量法》等與食品安全密切相關的我國法律法規(guī)，特別是2015年修訂的《中華人民共和國食品安全法》。熟悉并了解我國《食品安全法》演變的歷史，我國食品安全監(jiān)管體制變遷的淵源，并熟悉我國現行的食品安全監(jiān)管體制與現狀。

3、食品標準基礎知識

掌握標準和標準化定義；標準不同分類的方法；標準的制定；食品標準的結構。重點是食品標準的結構，并掌握食品標準編寫的要點。熟悉并了解法規(guī)與標準的特點與差異。

4、中國食品標準

掌握我國主要食品標準，特別是食品基礎標準，食品安全標準；食品產品標準；食品檢驗方法標準；食品流通標準。重點是食品安全標準的主要內容。

5、國際食品法規(guī)與標準

掌握國際食品法典、國際標準化組織、國際標準的定義；了解發(fā)達國家和地區(qū)食品法規(guī)與標準對我國食品安全監(jiān)管工作有哪些借鑒作用與意義。

6、食品認證管理

掌握無公害農產品、綠色食品、有機食品的定義與特點，并熟悉無公害農產品、綠色食品、有機食品的特點與差異。了解我國食品認證的基本體系與流程。

三、總分值

總分值50分

四、試題形式與結構

1、填空題；2、名詞解釋；3、選擇題；4、判斷題；5、簡答題；6、論述

題

五、參考教材

1、《食品法規(guī)與標準》王曉英邵威平主編；鄭州大學出版社2018

2、《食品質量與安全管理》宮智勇劉建學黃和主編，鄭州大學出版社2012

《食品分析與檢測技術》部分

一、考試目標

基于食品主要原料、輔料及制成品的感官指標、食品中營養(yǎng)素、添加劑和有害物質的定性定量分析方法等，考查學生設計實驗、分析與解釋數據，并通過信息和統(tǒng)計處理得到合理有效結果的能力。

二、考試內容

1.實驗技術基礎

樣品的采集與保存方法；樣品的制備和前處理技術；試驗方法原理及方法選擇；試驗誤差及消除方法；試驗數據的整理和處理。

2.營養(yǎng)成分綜合測定技術

食品中營養(yǎng)成分構成，包括水分和灰分含量的測定，蛋白質和氨基酸的測定，碳水化合物和膳食纖維的測定，脂肪總量及組成測定，維生素的測定，礦物質元素的測定等。

3.食品添加劑含量的測定

食品防腐劑含量的測定，食品抗氧化劑含量的測定，食品著色劑含量的測定，食品發(fā)色劑含量的測定，食品漂白劑含量的測定，食品甜味劑含量的測定，食品香料與香精含量的測定，其它食品添加劑含量的測定。

4.食品中有害成分測定

食品中有害物質的概念、分類及危害性；食品中內源性毒素的測定；食品中有毒微生物污染物的綜合測定；食品加工及儲藏過程中產生的有毒有害物質的測定；食品中重金屬含量的綜合測定；植物源食品中農藥殘留量的綜合測定。

三、總分值

總分值：50分

四、試題形式與結構

1.選擇題；2.判斷題；3.名詞解釋；4.簡答題；5.論述題；

五、參考教材

《食品分析（第三版）》王永華、戚穗堅主編，中國輕工業(yè)出版社；

《食品分析（第三版）》謝筆鈞、何慧主編，科學出版社；

《儀器分析教程》葉憲曾、張新祥主編，北京大學出版社；

農業(yè)知識綜合三考試大綱（數計學院）

考試目標：

考察學生對農業(yè)工程與信息技術理論知識的理解、掌握情況及運用相關理論知識解決實

際問題的能力。

考試內容

1.程序設計

1）掌握幾種基本數據類型的存儲方式，表示方法；掌握不同類型間數據轉換的原則與方法；掌握有關運算符與表達式的運用；重點為整型、實型、字符型數據，運算符和表達式的運用。

2）掌握語句的概念；掌握字符數據輸入輸出函數；格式輸入輸出函數的用法。重點為掌握語句的概念；掌握字符數據輸入輸出函數；格式輸入輸出函數的用法。

3）掌握表達式，選擇型程序設計語句。

4）熟練掌握三種循環(huán)語句的運用；掌握break和continue語句的運用。

5）掌握數組的概念和使用；掌握數組初始化的方法；掌握字符數組和字符串的應用。

6）掌握函數的定義和調用方法；理解變量的存儲屬性，作用范圍。重點為函數的定義；函數的參數及返回值；函數的調用；數組作為函數參數；局部變量和全局變量；變量的存儲類別。

7）掌握指針變量的定義與引用；掌握指針與變量，指針與數組，指針與字符串的關系；掌握用指針作為函數參數的方法，有關指針的算法。8）掌握結構體類型的概念和定義方法以及結構體變量的定義和引用；掌握指向結構體變量的指針變量的概念和應用，掌握鏈表的概念和應用；共用體的概念和應用。

2.數據庫技術與應用

1）掌握數據庫系統(tǒng)及相關概念，數據模型，數據系統(tǒng)的結構，數據庫管理系統(tǒng)，數據庫技術研究的領域。

2）掌握關系模型的基本概念，關系數據結構及形式化定義，關系的完整性、關系代數和關系演算。

3）掌握SQL概念及其特點，SQL數據定義功能，SQL數據操縱功能，視圖，SQL數據控制功能，嵌入式SQL

4）掌握關系系統(tǒng)的定義，分類和基本準則，關系系統(tǒng)的查詢優(yōu)化，優(yōu)化的一般策略，關系代數等價變換規(guī)則。

5）掌握規(guī)范化，函數依賴，范式，數據依賴的公理系統(tǒng)。

6）掌握數據庫和信息系統(tǒng)，數據庫設計的特點，數據庫設計方法描述，數據庫設計步驟，需求分析，概念模型設計，邏輯結構設計，數據庫物理設計，數據庫的實施和維護。

7）掌握DBMS的目標，基本功能。

3.網絡技術與應用

1）掌握計算機網絡的組成和功能，理解計算機網絡的分類方法和類型，了解計算機網絡的發(fā)展。

2）掌握數據通信和數據通信系統(tǒng)的基本知識，數據交換技術的分類，信道的多路利用技術；理解數據的傳輸和數據的編碼與調制技術，差錯控制技術的發(fā)展；了解不同類型的傳輸介質特性。

3）掌握網絡體系結構及協(xié)議的概念，接口和服務的概念，TCP/IP體系結構及其層次，TCP/IP體系結構各層次中的協(xié)議及協(xié)議族。理解OSI與TCP/IP參考模型的比較。掌握TCP/IP的基本工作原理。

4）掌握局域網的概念和特點，各種局域網連接設備，以太網技術和局域網操作系統(tǒng)。理解IEEE802標準系列，介質訪問控制方法（CSMA/CD、令牌環(huán)、令牌總線），千兆位以太網，萬兆以太網，虛擬局域網VLAN。了解無線局域網的特點及應用。

5）掌握網絡互連設備，網絡互連的概念和形式，VLAN間的通信；理解廣域網及相關技術，操作系統(tǒng)對網絡互連的支持。了解典型的廣域網。

6）掌握Internet的域名系統(tǒng)和接入方式，理解Internet服務、電子郵件、文件傳輸FTP的系統(tǒng)組成與基本工作原理，了解Internet的發(fā)展及其現狀。

7）掌握計算機病毒的種類和防治，網絡管理的相關概念，理解網絡安全與入侵檢測技術，網絡防病毒技術，了解密碼算法與密碼體制，數字簽名等技術，計算機網絡安全標準。

總分值：150分

試題形式與結構：1.選擇題；2.判斷題；3.填空與簡答；4.論述題

參考教材：

何欽銘主編.C語言程序設計.高等教育出版社，2012

《計算機網絡》（第6版），謝希仁，電子工業(yè)出版社；

《數據庫系統(tǒng)（第4版）》，王珊,薩師煊，高等教育出版社；

《C程序設計（第4版）》，譚浩強，清華大學出版社

原文標題：碩士研究生入學考試初試科目考試大綱

原文鏈接：http://yjsc.whpu.edu.cn/info/1055/2097.htm

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